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  • 1月3日,安徽省人社厅网发布公示,经地市遴选推荐、省厅复核,拟认定胡建东等40人为2022年度“徽菜名厨”,现将名单予以公示,公示时间为1月3日—1月9日。如有意见,请在公示期内以书面形式向省人社...
    2023-01-16
  • 食在中国,味在四川。自古以来,居于巴蜀的人们便是识味的好手。四季不断的新鲜蔬菜和笋菌,江河里的蟹鳖鱼虾,山区的野味山珍,肥美的各类禽畜……这些丰富的物产都是巴蜀人餐桌上的好食材。辅以各色辛香调味,...
  • 走千里山海自驾旅游公路,寻味威海特色美食。为进一步弘扬威海特色美食文化,倡导绿色餐饮理念,提振消费信心,促进餐饮文旅行业复苏,1月15日,由威海市商务局、威海市总工会、威海文旅发展集团有限公司共同...
    2023-01-16
  • 1月12日,“欢购暖冬礼遇江城”——乐购武汉·2023跨年消费季在武汉会议中心正式启动。启动仪式上,首张“武汉必吃楚菜美食地图”发布,三五醇酒店(新华路店)、小蓝鲸(杂技厅店)等71家餐厅入眩据悉...
    2023-01-16
  • 东方网记者程琦1月15日报道:“您好,您要预订大年三十的几人桌?”北京王府井的川菜品牌眉州东坡门店里,中午的客流量已经恢复到了日常的八成以上,服务员不时收到预订年夜饭的咨询电话。春节临近,“年夜饭...
    2023-01-16
  • 冬季的火锅独具魅力,喷腾的热气,翻滚的汤汁,暖意浓浓。亲朋好友聚会时,围着锅子畅聊取暖,其乐融融。不过,健康科学食用火锅有一些小窍门,让我们一起来了解下吧。一、火锅的起源火锅,古称“古董羹”,因食...
  • 年味渐浓,全国各地年夜饭预订火爆。记者近日采访了解到,不少酒店、餐企的年夜饭已经基本订满,其中包厢更是紧俏。多家餐饮企业负责人表示,今年年夜饭预订情况恢复到2019年同期的九成水平。三年来,多家餐...
    2023-01-12
  • 高分电影《菜单》制作精良,服装,化妆,道具,光影都非常优美,尤其值得称道的是在美食上的创意,片中的「霍桑」是由主厨朱利安所掌管的高级餐厅,位于偏远的海岛上,餐厅所有的工作人员都生活在岛上,自给自足...
  • 中新网杭州1月8日电(记者王题题)为进一步推动浙江省文化和旅游消费品牌创建,扩大“诗画浙江·百县千碗”美食品牌影响力,浙江省文化和旅游厅启动了“百县千碗”菜品动态排名挑战赛,1月7日,首场比赛——...
    2023-01-09
  • 记者1月6日从铜陵市商务局获悉,由市商务局、市总工会、市人社局、市文旅局联合开展的“邮储银行杯”首届“铜都好味道”评选活动已于日前结束,本市10家餐饮名店的20道菜品当选首届“铜都好味道”。据了解...
    2023-01-09
  • 经过3天的火热举办,2022年广州国际美食节主会场活动已落下帷幕。记者近日获悉,3天的广州国际美食展销接待群众超10万人次,参展企业营业额超800万元,美食节大大提振了市场消费信心,为城市“烟火气...
    2023-01-07
  • 2023年第一个工作日,高架上川流不息的汽车、四季青扫货的人群、地铁站晚高峰的上班族,都在述说一件事:熟悉的杭州回来了(详见本报昨日报道)。杭州渐渐回来的烟火气还散落在我们身边的各个小店里。人都回...
    2023-01-06
  • 广大会员、各有关单位:中国烹饪协会是1987年经国家有关部门批准成立,并在民政部登记的全国餐饮业行业协会。但一段时间以来,一家名为“中国烹饪行业协会”的组织,在餐饮业中开展了很多非法盈利活动,由于...
    2023-01-06
  • 相对于国外的“快餐式”美食,追求“色香味”俱全的中国美食在任何场合都是一种经典。比如尼克松访华时,向来注重形象的他在国宴中被一道美食征服,将其一扫而空,这道菜在后来被称为国菜,它是什么菜?又有什么...
  • 随着疫情防控政策持续优化,餐饮、商超、景区等消费场所都有序恢复。元旦假期,各地都迎来客流回归,烟火气持续升腾。近日,多地恢复堂食,不少餐厅饭店重新开门纳客。晚上六点多,在北京北三环这家坐落于居民区...
    2023-01-04
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